risole de queijo e presunto

ingredientes:

• 2 copos (requeijão) de leite
• 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 1 caldo knor de galinha
• 1 colherzinha de chá de margarina
• sal a gosto

Recheio:

• 150 g de queijo
• 150 g de presunto
• oregano a gosto

Para empanar:

• 1/2 copo de leite
• Farinha de rosca

modo de preparo:

1. Coloque o leite com a margarina, o caldo knor e o sal na panela
2. Quando levantar fervura adicione o trigo, mexa bem até soltar da panela e reserve
3. Pique os frios, adicione o orégano adicional, abra a massa com rolo de macarrão e faça rodelas com 1 copo de boca não muito grande
4. Recheie, feche bem com os dedos, passe os risoles no leite e na rosca
5. Frite no óleo bem quente